ΜΑΓΕΥΤΙΚΕΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΕΙΚΟΝΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΗ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗ

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ ΚΟΝΤΟΠΟΥΛΟΥ!!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΟΥ!!
ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΜΑΣ ΚΑΘΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΟΥ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ!!

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΑΓΜΑ ΤΟΥ ΙΣΑΑΚΙΟΥ ΚΟΜΝΗΝΟΥ ΚΑΙ Ο ΜΥΣΤΗΡΙΩΔΗΣ ΤΑΦΟΣ ΤΟΥ

Στην καρδιά της Θράκης, επάνω από το Δέλτα του Έβρου που σχηματίζει ο ποταμός Έβρος, βρίσκεται ένας λόφος, για τον οποίο πρώτη φορά ακούμε το Θουκυδίδη να μας μιλάει αποκαλώντας τον πέρασμα για όλους τους κατακτητές που περνούσαν από εκεί, ερχόμενοι είτε από την Ανατολή είτε από την Δύση.

Εκδηλώσεις αφιερωμένες στην οδική ασφάλεια την Τετάρτη, 19 Αυγούστου 2009, στο Διδυμότειχο.

Εκδηλώσεις αφιερωμένες στην οδική ασφάλεια, με τίτλο "Φρένο στην Ταχύτητα, Γκάζι στη Ζωή", θα πραγματοποιηθούν την Τετάρτη, 19 Αυγούστου 2009, στην Πλατεία Διδυμοτείχου.

• Στις 8 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί ημερίδα με στόχο την ενημέρωση για την οδική συμπεριφορά με κεντρικό εισηγητή τον κ. Στεφανή Κωνσταντίνο.
• Στις 10 μ.μ. θα ακολουθήσει μουσική συναυλία των Πάνου Κατσιμίχα και Μάνου Ξυδούς, στην οποία συμμετέχουν οι Τόλης Φασόης και ο Μ. Λυδάκης.

Διοργανωτές:

• Νομαρχία Έβρου
• Δήμος Διδυμοτείχου
• Τοπικό Συμβούλιο Νέων Δήμου Διδυμοτείχου
• Ομάδα Πρωτοβουλίας Νέων Διδυμοτείχου

Αρχίζει τη Δευτέρα 17 Αυγούστου η δεύτερη Γιορτή Κυνηγιού στο Μεγάλο Δέρειο

Για δεύτερη χρονιά διοργανώνεται φέτος, από 17 έως 18 Αυγούστου, η Γιορτή Κυνηγιού στο Μεγάλο Δέρειο. Μετά τη μεγάλη επιτυχία που γνώρισε πέρυσι η καινοτόμος αυτή διοργάνωση της Νομαρχίας Έβρου, είναι φιλοδοξία όλων να είναι φέτος ακόμη καλύτερη και να αποτελέσει πανελλαδικό θεσμό.

Έχουν προγραμματιστεί πολλές παράλληλες εκδηλώσεις, όπως έκθεση κυνηγετικών ειδών, κυνηγετικά σεμινάρια, έκθεση μορφολογίας σκύλων, ενώ οι κορυφαίοι της ελληνικής λαϊκής μουσικής σκηνής, Χρήστος Νικολόπουλος και Κώστας Μακεδόνας, θα χαρίσουν μια μοναδική βραδιά στους παρευρισκομένους τη Δευτέρα, 17 Αυγούστου 2009, στις 21:30. Τη δε Τρίτη, 18 Αυγούστου 2009, στις 21:30, το συγκρότημα του Θρακιώτη καλλιτέχνη Καρυοφύλλη Δοϊτσίδη θα ταξιδέψει τον κόσμο στο θρακιώτικο παραδοσιακό τραγούδι. Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.

Στην προσπάθεια αυτή της Νομαρχίας Έβρου συμμετέχουν, επίσης, ο Δήμος Ορφέα, η Κυνηγετική Ομοσπονδία Μακεδονίας - Θράκης, οι Κυνηγετικοί Σύλλογοι του νομού Έβρου.

ΟΙ ΝΑΟΙ ΤΟΥ ΣΟΥΦΛΙΟΥ

Οι ναοί του Σουφλίου, κτισμένοι ευθύς αμέσως μετά από εκείνους του Διδυμοτείχου, ανεγείρονται την εποχή της οικονομικής και δημογραφικής ανόδου της πόλης.

Ο ναός του Αγ. Γεωργίου από την έκτη δεκαετία του 16ου αιώνα , είναι ο μεγαλύτερος μεταβυζαντινός ναός της περιοχής. Με πλούσιο ξυλόγλυπτο τέμπλο και διώροφο εξώστη με έντονη μπαρόκ διάθεση στη μορφολογία και τη διακόσμηση, ο ναός περιγράφει με ενάργεια την ορμητικότητα της νεοαναπτυσσόμενης πόλης.

Αντίθετα ο Αγ. Αθανάσιος, στην ανώτερη και πιο λαική γειτονιά της πόλης, πλησιάζει τα πρότυπα των άλλων ναών της περιοχής, με τη βαριά λιθόκτιστη καμαρωτή κάλυψη των τριών κλιτών και με την όλη διάρθρωση.

Στην ημιορεινή ύπαιθρο του κεντρικού Έβρου, οι μεταβυζαντινοί ναοί της Κυριακής, αντανακλούν με την αρχιτεκτονική τους διαφοροποίηση την πολιτισμική εξέλιξη κατά το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα.

Λίγο πιο πάνω, στο χωριό Κόρυμβος, σώζεται από την ίδια εποχή ο ναός των Ταξιαρχών με εντυπωσιακά λιθανάγλυφα, ιδιαίτερα εκείνο του υπέρθυρου της εισόδου.

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΣΥΡΜΟΥΛΑΣ

Κοτόπιτα

Υλικά:

3/4 φλυτζανιού βούτυρο

1 φλυτζάνι τυρί τριμμένο

3 αυγά

5 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κότα

1 κουτί φύλλο

μοσχοκάρυδο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

-Κόβετε την κότα σε κομμάτια

-Βάζετε τα κομμάτια μέσα σε μία κατσαρόλα να βράσουν

-Προσθέτετε τα κρεμμύδια

-Αλατοπιπερώνετε

-Όταν βράσει βγάζετε την κότα και αφήνετε το ζουμί με τα κρεμμύδια το να βράσει και να πυκνώσει ανακατεύοντας

-Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά

-Ξεψαχνίζετε την κότα και αφαιρείτε την πέτσα

-Ψιλοκόβετε σε κομματάκια

-Τα ρίχνετε πίσω στη κατσαρόλα με τον χυλό

-Προσθέτετε το τυρί, τα αυγά, το μοσχοκάρυδο

-Αλατοπιπερώνετε

-Ανακατεύετε να γίνουν μία ενιαία μάζα.

-Παίρνετε ένα ταψάκι και το βουτυρώνετε

-Στρώνετε τα μισά φύλλα ραντίζοντας με βούτυρο το καθένα

-Αδειάζετε τη γέμιση σε όλη την επιφάνεια του ταψιού

-Στρώνετε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα κατά τον ίδιο τρόπο

-Διπλώνετε τις άκρες των φύλλων που περισσεύουν προς τα μέσα

-Αλοίφετε με βούτυρο

-Κόβετε την πίτα σε κομάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι

-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα περίπου

ΠΗΓΗ: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΑΧ ΚΟΡΜΙ ΖΩΓΡΑΦΙΣΤΟ

Στίχοι: Παντελής Θαλασσινός

Μουσική: Παντελής Θαλασσινός

Τραγουδάει ο Χρόνης Αηδονίδης

Απ' την Αλεξανδρούπολη
και τη γιαγιά Ροδόπη
σου γράφω τώρα π' άλλαξαν
κι ομόρφυναν οι τόποι

Τώρα που ήρθε η άνοιξη
σαν κόκκινη ανεμώνα
και γίναν τριαντάφυλλα
οι μέρες του χειμώνα

Αχ κορμί ζωγραφιστό μου
και γαρίφαλο κλειστό μου
μες στο μπαξεδάκι μου
πού γυρνάς ξενάκι μου

Απ' την Αλεξανδρούπολη
και τη μητέρα Θράκη
σου στέλνω και το δάκρυ μου
σε άσπρο μαντιλάκι

Δυο παπαρούνες έκοψα
απ' τον παππού τον Έβρο
όπου και να 'σαι μάτια μου
θα ψάξω και θα σε βρω

Αχ κορμί ζωγραφιστό μου
και γαρίφαλο κλειστό μου
μες στο μπαξεδάκι μου
πού γυρνάς ξενάκι μου

Απο το δίσκο του Παντελή Θαλασσινού: Στης Καρδιάς μου τα Ανοιχτά

ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΣΟΥΜΕ ΟΤΙ Ο ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΧΡΟΝΗΣ ΑΗΔΟΝΙΔΗΣ ΕΡΜΗΝΕΥΕΙ ΔΥΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΣΤΟ ΔΙΣΚΟ ΑΥΤΟ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΛΗ.....

ΤΟ ΑΧ ΚΟΡΜΙ ΖΩΓΡΑΦΙΣΤΟ

ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΤΕΡΙΝΑ-ΚΑΡΔΕΡΙΝΑ

ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΗ ΔΙΑΣΚΕΥΗ ΤΗΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑΣ ΠΑΡΑΛΟΓΗΣ "ΑΡΧΟΝΤΟΓΙΟΣ ΠΑΝΤΡΕΥΕΤΑΙ" Ή "ΠΡΟΣΦΥΓΟΥΛΑ"

Στίχοι: Παραδοσιακό
Μουσική: Παραδοσιακό
Εκτελέσεις: Χρόνης Αηδονίδης

Αρχοντογιός - αρχοντογιός παντρεύεται (2)
και παίρνει προσφυγούλα
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
και παίρνει προσφυγούλα
προσφυγούλα σε κλαιν τα μάτια μου

Η μάνα του - η μάνα του σαν τ' άκουσε (2)
πολύ της κακοφάνη
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
πολύ της κακοφάνη
προσφυγούλα σε κλαιν τα μάτια μου

Πιάνει δυο φι - πιάνει δυο φίδια ζωντανά (2)
τα ξεροτηγανίζει
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
τα ξεροτηγανίζει
προσφυγούλα σε κλαιν τα μάτια μου

Κάτσε νύφη μ'-κάτσε νύφη μ' να φας να πιεις (2)
ψάρια τηγανισμένα
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
ψάρια τηγανισμένα
προσφυγούλα σε κλαίν' τα μάτια μου

Από την πρώ-από την πρώτη πιρουνιά (2)
η κόρη εφαρμακώθη
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
η κόρη εφάρμακώθη
προσφυγούλα σε κλαίν' τα μάτια μου

-Αχ,πεθερά-αχ,πεθερά θέλω νερό (2)
τη φλόγα μου να σβήσω
προσφυγούλα μαυρομάτα μου
τη φλόγα μου να σβήσω
προσφυγούλα σε κλαίν'τα μάτια μου

ΠΗΓΗ: stixoi.info

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΓΑΡΟΥΦΑΛΛΙΑΣ

Τσουρέκι

Υλικά:

2 κουταλιές της σούπας ξηρή μαγιά ή 150 γρ. φρέσκια μαγιά

1 αυγό χτυπημένο

1 2/3 φλυτζάνια ζάχαρη

1/2 κουταλάκι αλάτι

1 2/3 φλυτζάνια βούτυρο

1 κουταλιά μαχλέπι σε σκόνη

7 φλυτζάνια αλεύρι αμερικάνικο

αμύγδαλα ολόκληρα και ξεφλουδισμένα

5 αυγά

1 1/2 φλυτζάνι γάλα χλιαρό

ξύσμα μισού πορτοκαλιού

ξύσμα μισού λεμονιού

Εκτέλεση

-Βάζετε το γάλα στη φωτιά να γίνει χλιαρό

-Σε μία λεκάνη διαλύετε την μαγιά στο γάλα, προσθέτετε 1 1/2 φλυτζάνι αλεύρι, ανακατεύετε καλά και αφήνετε να φουσκώσει να γίνει διπλάσιο

-Σε μία κατσαρόλα σε πολλή χαμηλή φωτιά, βάζετε το βούτυρο να λιώσει

-Χτυπάτε καλά τα αυγά και τα προσθέτετε στο βούτυρο, ανακατευοντας συνεχώς

-Προσθέτετε το μαχλέπι, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και το αλάτι

-Χύνετε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στην λεκάνη με την μαγιά, ανακατεύετε και ρίχνετε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνετε

-Ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία ζύμη ομοιόμορφη

-Αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί

-Χωρίζετε τη ζύμη σε κομμάτια τα οποία τα πλάθετε σε τσουρέκια

-Τα βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα

-Σκεπάζετε και αφήνετε να φουσκώσουν

-Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C

-Αλείφετε με αυγό και πασπαλίζετε με αμύγδαλα

-Ψήνετε για περίπου μία ώρα

ΠΗΓΗ: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑΓΙΑΣ

BLOG ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΜΑΪΣΤΡΟΥ

ΜΕ ΧΑΡΑ ΕΝΤΟΠΙΣΑΜΕ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙ Ο ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΜΑΪΣΤΡΟΥ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΟ ΝΕΟ ΤΟΥ BLOG.......

ΚΛΙΚ ΕΔΩ

ΑΣ ΣΤΗΡΙΞΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΚΑΘΕ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΑΙ ΑΠΟ ΦΟΡΕΙΣ ΤΟΥ ΕΒΡΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΒΡΟ ΜΑΣ.....

www.evrospower.gr