Ένα πολύ πρόχειρο και φτωχό φαγητό, σούπα.
Κόβουμε μικρά – μικρά κομματάκια ζυμάρι,
το βάζουμε με ανάλογο νερό, αλάτι κανονικό, να βράσει,
Μετά βάζουμε στο τηγάνι λάδι, κρεμμύδι κομμένο, κόκκινο πιπέρι και το καβουρντίζουμε, έως ότου κοκκινίσει το κρεμμύδι (σίβραση),
Επειτα στα πιάτα και ξερά κομμάτια ψώμί ως επί το πλείστον
Του Γιάννη Αλεξιάδη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου